6 grudnia 2015 roku w Łebie zorganizowano już po raz XVII święto dorsza pn. Festiwal Pomuchla w ramach odpustu św. Mikołaja – patrona ludzi morza. Organizatorami festiwalu byli: Parafia pw. WNMP w Łebie oraz Gmina Miejska Łeba we współpracy z LOT Łeba-Błękitna Kraina i Szkołą Podstawową w Łebie. Celebracja tego święta rozpoczęła się uroczystą mszą świętą w parafii pw. WNMP w Łebie. Nabożeństwo uświetnił występ orkiestry dętej Morskiego Oddziału Straży Granicznej z Gdańska.
Następnie wszyscy goście udali się na halę widowiskową Szkoły Podstawowej im. Adama Mickiewicza w Łebie gdzie zaplanowano dalsze uroczystości m.in. Festiwal Kulinarny połączony z jarmarkiem rękodzieła. Wszystkich przybyłych gości powitał Burmistrz Miasta Łeby – Andrzej Strzechmiński oraz ojciec Mariusz Legieżyński, proboszcz parafii pw. WNMP w Łebie. Wyróżniono i nagrodzono łebskich szyprów za zasługi dla rybołówstwa morskiego oraz osoby prywatne za wieloletnie zaangażowanie w organizację festiwalu. Minutą ciszy oddano hołd wszystkim tym, którzy wypływając w morze nie wrócili do macierzystego portu a tym samym do najbliższych.
Tradycja odpustu św. Mikołaja, nawiązuje do kultu tej ryby sięgającego okresu średniowiecza. Podczas tego wydarzenia można było spróbować lokalnej i regionalnej kuchni. Restauratorzy oraz osoby prywatne rywalizują w konkursie kulinarnym podczas, którego prezentowane są potrawy z dorsza przygotowane w dwóch kategoriach: kuchnia domowa i kuchnia restauracyjna.
W skład komisji jurorskiej wchodzili: Tomasz Zielke (przewodniczący) redaktor ogólnopolskiego czasopisma kulinarnego Kukbuk, Katarzyna Woźniak – dyrektor Słowińskiego Parku Narodowego, Renata Horczak – właściciel Pałacu w Poraju oraz Lech Frankiewicz, przedstawiciel klubu wędkarstwa morskiego Pomuchel z Lęborka.
Komisja jurorska nagrodziła autorów najsmaczniejszych potraw nagrodami pieniężnymi, a pozostali uczestnicy otrzymali pamiątkowe tabliczki.
W kategorii kuchnia restauratorska\profesjonalna:
I miejsce zajął – Łeba Hotel & SPA za pierogi z dorsza w sosie ogórkowym,
II miejsce zajął – Zdrowotel Łeba za staropolską limoniatę po Łebsku,
III miejsce zajął – Bar Tango za tatara z dorsza marynowanego.
W kategorii kuchnia domowa\amatorska:
I miejsce zajął – Klub Seniora „Niezapominajka” za tartę z dorsza,
II miejsce zajął – KGW Mosty za dorsza z musem cytrynowo-imbirowym otulony porem.
III miejsce zajęła – Zofia Bierzke za „Konfiturowy przysmak Damiana”.
Dużym zainteresowaniem cieszyła się degustacja potraw z dorsza, zupy rybnej, kotlecików rybnych oraz szproty. Loterię fantową przygotował oddział Caritasu z Łeby. Organizatorzy nie zapomnieli także o tych najmłodszych, dla których przygotowano wiele atrakcji m.in. zabawy i konkursy, strefę klocków LEGO oraz malowanie twarzy.
Na scenie zaprezentowali się lokalni artyści m.in. zespół kaszubski Mareszki z Cewic oraz wokalistka Katarzyna Kobiela. Główną atrakcją był występ Grażyny Łobaszewskiej, autorki takich przebojów, jak „Czas nas uczy pogody”, „Piosenka o ludziach z duszą”, „Brzydcy” czy „Gdybyś". W imieniu organizatorów pragniemy podziękować wszystkich sponsorom, darczyńcom oraz osobom prywatnym, którzy pomogli w organizacji tego wspaniałego przedsięwzięcia.
tekst i fot. Michał Sałata
