Choć dla wielu z nas Boże Narodzenie to przede wszystkim choinka, dwanaście potraw i łamanie się opłatkiem, w innych zakątkach świata te dni wyglądają zupełnie inaczej. Zamiast białego prostokąta z mąki i wody, niektórzy dzielą się chałwą, chlebem, a nawet całują pod jemiołą..
Jak świętuje się w innych krajach? Poznaj najciekawsze tradycje z różnych części świata.
Boże Narodzenie w Hiszpanii – tanecznie i wesoło
W Hiszpanii atmosfera Bożego Narodzenia jest niezwykle żywiołowa. Już 8 grudnia można stać się świadkiem niezwykłej ceremonii „Baile de los Seises” – tradycyjnego tańca, któremu towarzyszy rytmiczne brzmienie kastanietów, tamburynów i grzechotek. Hiszpanie kładą ogromny nacisk na dekoracje: ulice mienią się tysiącami świateł, a niemal w każdym domu i na placach miejskich budowane są misterne szopki. Co ciekawe, na wigilijnym stole nie znajdziemy opłatka; jego rolę przejmuje tradycyjna chałwa.
Święta Bożego Narodzenia w Niemczech
To właśnie od naszych zachodnich sąsiadów przejęliśmy zwyczaj ubierania choinki. Niemieckie święta różnią się jednak od polskich – Wigilia jest zazwyczaj skromniejsza, a prawdziwe celebrowanie zaczyna się 25 grudnia. Wtedy na stołach króluje pieczona gęś z knedlami, aromatyczne kiełbasy oraz kwaszona kapusta. Zamiast chować prezenty pod drzewkiem, Niemcy często kładą je bezpośrednio na stole. Nieodłącznym elementem jest także Weihnachtsstollen – ciężkie, drożdżowe ciasto wypełnione po brzegi bakaliami.
Boże Narodzenie w Anglii
Angielskie święta to kwintesencja przytulności i tradycji. Nie może zabraknąć pieczonego indyka z nadzieniem oraz słynnego bożonarodzeniowego puddingu, który przed podaniem bywa polewany alkoholem i podpalany. To Brytyjczycy wymyślili zwyczaj wieszania skarpet na prezenty oraz wysyłania kartek świątecznych. Stamtąd pochodzi również romantyczna tradycja pocałunku pod jemiołą, która ma gwarantować zakochanym szczęście i pomyślność.
Boże Narodzenie we Włoszech
Dla Włochów najważniejszym punktem świąt jest 24 grudnia, kiedy zasiadają do uroczystej kolacji wigilijnej złożonej z 13 potraw. Menu jest postne, oparte głównie na rybach i warzywach. Następnego dnia odbywa się kolejny obiad, tym razem już z potrawami mięsnymi. Choć Włosi nie mają zwyczaju łamania się opłatkiem ani składania sobie formalnych życzeń przy stole, celebrują magię świąt poprzez budowanie „presepe”, czyli tradycyjnych szopek, które są najważniejszym symbolem Bożego Narodzenia w tym kraju.
Święta Bożego Narodzenia w Szwecji i Norwegii
W Szwecji i Norwegii przygotowania trwają cały grudzień. Szwedzi nie poszczą w Wigilię – ich stół ugina się od mięs i ryb, a domy odwiedza Jul Tomte, brodaty krasnal. Norwegowie natomiast kultywują osobliwy zwyczaj chowania mioteł w wigilijny wieczór. Ma to zapobiec kradzieży sprzętu przez czarownice i złe duchy, które według dawnych wierzeń budziły się tej nocy. Finowie z kolei przed świętowaniem udają się do sauny, by oczyścić ciało i duszę przed spotkaniem z bliskimi.
Zwyczaje bożonarodzeniowe w Austrii
Austria to kraj, w którym Boże Narodzenie pachnie pieczonymi kasztanami i migdałami. To stąd pochodzi najsłynniejsza kolęda świata, „Cicha Noc”. Ważnym elementem tradycji są jarmarki bożonarodzeniowe, szczególnie te w Wiedniu. Podczas Wigilii Austriacy czytają fragmenty Pisma Świętego, a dzieci wypatrują Kristkindl (Dzieciątka Jezus), które przynosi prezenty. Na stole gości karp lub kaczka oraz wyjątkowy wypiek – tiroler zelten, ciasto na bazie miodu i suszonych owoców.
Tradycje świąteczne w Czechach
W Czechach Boże Narodzenie łączy się z wieloma przesądami. Najważniejszym momentem jest Wigilia, podczas której należy zachować ścisły post aż do kolacji – nagrodą za wytrwałość ma być ujrzenie na ścianie „złotej świnki”, co zwiastuje szczęście. Po zupie rybnej i smażonym karpiu Czesi wymieniają życzenia (bez opłatka). Do dziś kultywuje się tam również wróżby, takie jak rzucanie butem przez ramię: jeśli nosek buta skieruje się w stronę drzwi, pannę czeka w nadchodzącym roku ślub.
Francja, Grecja i Dania
Francuzi stawiają na luksus: do faszerowanego kasztanami indyka podają szampana, a na deser serwują Buche de Noel – ciasto w kształcie polana drewna. W Grecji zamiast choinek częściej spotkamy bogato zdobiony „Chleb Chrystusa” z symbolami pomyślności. Duńczycy z kolei uwielbiają słodką zabawę z budyniem ryżowym – kto znajdzie ukryty w nim migdał, wygrywa marcepanową świnkę, która ma zapewnić mu pomyślność na cały rok.
Australia i RPA – Boże Narodzenie w pełnym słońcu
Na półkuli południowej grudzień to szczyt lata. W Australii i RPA święta spędza się często na plaży lub w ogrodzie. Australijczycy uwielbiają akcję „Carols by Candlelight”, czyli wspólne śpiewanie kolęd pod gołym niebem przy blasku świec. Wielu z nich po porannym nabożeństwie wybiera się na surfing. W RPA, choć menu przypomina europejskie (indyk, pieczeń wołowa, pudding), najważniejszym momentem są poranne msze w pierwszy dzień świąt, a nie wigilijna wieczerza.
Największe ciekawostki: Kubełek z KFC
Jedną z najbardziej niezwykłych nowoczesnych tradycji znajdziemy w Japonii. Mimo że nie jest to kraj chrześcijański, Japończycy uwielbiają świąteczną otoczkę. Dzięki niezwykle skutecznej kampanii marketingowej sprzed lat, tradycyjnym posiłkiem bożonarodzeniowym stał się tam… zestaw z restauracji KFC. Kubełki z kurczakiem są tak popularne, że zamówienia trzeba składać nawet z kilkutygodniowym wyprzedzeniem!
