Restauracja Ewa Zaprasza w Sasinie, o której głośno zrobiło się po wizycie Książula, przekazała ważną wiadomość dla klientów. Lokal zawiesza catering wigilijny i wielkanocny co najmniej na rok. Powodem są poważniejszy remont kuchni oraz zmęczenie zespołu po wyjątkowo intensywnym sezonie. Wiadomo też, kiedy restauracja zrobi grudniową przerwę.
O restauracji Ewa Zaprasza niedaleko Lęborka pisaliśmy już kilkukrotnie przy okazji wizyty Książula i ogromnego zainteresowania, jakie wywołała jego relacja. Po publikacji filmu lokal informował o setkach rezerwacji i kolejkach. Teraz pojawiło się kolejne oświadczenie, podpisane przez Łukasza Dmochowskiego.
Tym razem wiadomości dotyczą grudniowej działalności restauracji oraz zamówień na świąteczne potrawy.
– Mamy dla Państwa dwie wiadomości – jak zwykle jedną dobrą i jedną złą, nawet bardzo złą – czytamy na początku komunikatu.
Przerwa od 7 grudnia. Powrót jeszcze przed końcem roku
Dobra wiadomość jest taka, że restauracja będzie w tym roku pracować dłużej niż zwykle. Zamknięcie zaplanowano na 7 grudnia, a ponowne otwarcie na 29 grudnia.
W czasie przerwy odbędzie się coroczny remont. Tym razem prace obejmujące kuchnię będą jednak poważniejsze i potrwają aż do świąt. To właśnie jeden z głównych powodów rezygnacji z przygotowywania świątecznych zamówień.
– Cytując Grincha: w tym roku świąt nie będzie – napisano w oświadczeniu, odnosząc te słowa do cateringu.
Zawieszenie obejmuje zarówno ofertę wigilijną, jak i wielkanocną, i potrwa co najmniej rok. Wyjątkiem pozostaną śledzie w słoiczkach, których wysyłki kurierskie mają być realizowane bez zmian.
„Ten rok dał nam bardzo w kość”
Drugim, równie ważnym powodem decyzji jest zmęczenie pracowników. Jak wyjaśnia Łukasz Dmochowski, sezon był niezwykle intensywny i długi. Restauracja nadal ma pełne obłożenie we wszystkie weekendy, a także dużo pracy w tygodniu.
– Równie ważnym powodem jest zmęczenie zespołu, ten rok dał nam bardzo w kość – przekazał.
Aby pracownicy mogli wykorzystać wszystkie urlopy, lokal musi zostać zamknięty na przynajmniej dwa tygodnie.
W oświadczeniu zaznaczono również, że nie będzie możliwości zrobienia wyjątków, nawet dla stałych klientów zamawiających niewielkie ilości potraw. Główna kuchnia pozostanie nieczynna do samych świąt.
– Wiemy, że ta sytuacja pokrzyżuje plany świąteczne w wielu domach i z góry za to przepraszamy – podsumował Łukasz Dmochowski.
Źródło: https://www.facebook.com/EwaZaprasza
Ewa miała swoją reputację od lat,pamiętam jeszcze czasy kiedy bywał tam śp. Bohdan Smoleń.
No to ja wam powiem jaki będzie skutek waszej ignoracji klientów ; część odejdzie czasowo , a część na stałe.
Mam nadzieję że będziesz jednym z tych co odejdą na stałe. W restauracji odpoczną od tłuków a na brak klientów i tak nie będą narzekać
Myślę, że przeciętnie inteligentny człowiek Was zrozumie…
Mają tyle nachapane ,ze mogą odpocząć
Ignorancji?? Tyle wiesz właśnie o prowadzeniu działalności…
Ewa zaprasza po wizycie książula szyskała rozgłos?
Lata temu o niej usłyszałem jak książulo z całym szacunkiem jeszcze gila miał pod nosem weźcie nie popychajcie takich farmazonow